Cultivo de Vainilla, V. planifolia. Siguiendo con estas extraordinarias Orquídeas, redactamos este artículo donde repasamos la colección de Vainillas de Xara Gonzalo y sus métodos de cultivo y polinización.
Toda colección de plantas me parece fantástica, las de plantas de Orquídeas me gustan mucho más y esta, de Orquídeas Vainilla, me gusta especialmente.
Por la belleza de sus flores, por la forma de la planta, su cultivo y desarrollo, y por su fruto, una cápsula de vainilla natural con todo su aroma y sabor.
Xara Gonzalo nos envía algunas imágenes de las plantas de su colección y nos deja algunos comentarios de los que podremos aprender, sobre su cultivo y cuidados, «aquí las condiciones de clima son excelentes para las vainillas.»
La colección de Vainillas de Xara gonzalo. Cultivo de Vainilla
Ya hablamos sobre Orquídeas Vainilla en este otro artículo, de como cultivarla y propagarla.
Ahora, desde la ciudad de Cali, Colombia, Xara Gonzalo nos dice:
Tengo bastantes Orquídeas Cattleyas, Encyclias, Epidendrum, Catasetum…
Todas cultivadas al exterior, con más o menos sombra pero a la intemperie.
Aquí en Cali no prosperan orquídeas que necesiten temperaturas frescas o frías.
No soy ni mucho menos experta en vainillas, sólo aficionada.
Mis limitados conocimientos vienen de todo lo que he ido leyendo durante varios años y mi experiencia con ellas.
En Colombia, en la costa pacífica se han encontrado vainillas hasta en manglares.
Esto significa que lo más importante para su crecimiento y desarrollo es la sombra filtrada o con sol en la mañana y bastante humedad en los tallos.
Aquí llueve mucho sobre todo dos temporadas al año y no hay riesgo de que se pudran porque las raíces en el suelo son mínimas y no enterradas como se ve en las imagenes.
Cuando no llueve, yo riego todas mis plantas con manga, o manguera y con agua del grifo.
Paso la ráfaga por las vainillas igual que a las demás.
Condiciones de cultivo. Cultivo de Vainilla.
El clima tropical de la ciudad donde vivo con temperaturas entre 17 – 20 grados C. de noche y 26 – 31 grados de día, con humedad alta, propicia un desarrollo rápido de las plantas.
Los esquejes con alguna raíz medio enterrada en un sustrato de hojarasca y humedad, prosperan con bastante facilidad y una vez que retoñan, su crecimiento es bastante rápido.
Las tengo sobre espaldares de varillas metálicas.
Las raíces se adhieren a ellas muy fácilmente y las voy dirigiendo en la medida de lo posible, pues a veces son incontrolables.
Los tallos de las mías, que ya cubrieron los espaldares, vuelven una y otra vez sobre sí mismos, en un desorden total y absoluto.
Como no es un cultivo comercial los dejo a su aire.
Las vainillas, según observo aquí, sólo necesitan una maceta con sustrato de hojarasca, corteza de pino, algo de compost grueso para afianzarse y echar raíces al principio.
Cultivo de Vainilla: Las raíces no necesitan el sustrato para alimentarse, sirven a la planta como anclaje y soporte, también absorben la humedad ambiental.
Después irá alargando el tallo y las raíces cada vez más largas irán buscando el tutor o soporte para sujetarse y seguir creciendo.
No sé si en cultivos comerciales las abonarán, yo aquí muy de vez en cuando lo hago con un fertilizante orgánico de tipo foliar.»
Por ejemplo, humus de lombriz líquido muy diluido.
Las especies
De las cinco especies que tengo:
- V. planifolia (2 diferentes),
- V. pompona,
- V. phaeantha y
- V. odorata,
… desconozco si los frutos de alguna, una vez curados, contendrán el aroma y sabor propios de la vainilla planifolia.»
Las flores
Han comenzado a florecer más o menos a los dos años y con un desarrollo de tallos bastante considerable.
Están a la sombra de un naranjo y un limonero, pero florecen en los tallos que reciben más sol.
Flor de V. planifolia.
Flor de V. pompona.
Flores polinizadas, frutos en formación.
Flor de V. planifolia traída de México, pronta a abrir.
Flor Vainilla phaeantha
Es la primera
Flores polinizadas, frutos en formación.
Vainas en formación de V. phaeantha, polinizadas hace unos 8 ó 10 días.
Creo que son las más grandes. Las flores no tienen aroma al menos perceptible.
La forma de las hojas. Cultivo de Vainilla
No he llegado a podarlas porque no tengo más espacio disponible y no quisiera tirar los esquejes.
1.- Hoja de V. planifolia, cuya procedencia desconozco
2.- Hoja de V. planifolia de México
3.- Hoja de V. phaeantha colombiana
4.- Hoja de V. odorata colombiana
Esta última está recién ubicada, pues como comenté tuvo un ataque de fusarium y afortunadamente saqué adelante dos esquejes sanos que van creciendo.
La tengo muy separada de las demás por si acaso, aunque han pasado casi dos años desde que lo detectamos.
Polinizar Vainillas de Xara gonzalo. Cultivo de Vainilla
He aprendido a polinizar viendo vídeos y no es difícil, aunque el tamaño de la flor ayuda, cuanto más grande más fácil.
Flor polinizada, frutos formándose
Las flores de las vainillas sólo abren unas horas al día y un sólo día, por eso es difícil que sean polinizadas por los insectos adecuados.
Las vainas tardan en madurar 8-9 meses y hay que cosecharlas cuando aún están de color verde, después viene el proceso de curado que también se demora un tiempo largo.
Espero conseguir asesoría para hacerlo correctamente y poder obsequiar vainillas de mi propia cosecha.
Vainas curadas, las más grandes son de V. pompona y las pequeñas de V. planifolia, de origen desconocido.
Estas últimas se quiebran fácil y no han desarrollado aroma, las primeras si tienen aroma y flexibilidad, pero me temo que aún tengo mucho que aprender.
xaragonzalo
Vainillas comerciales
Es cada vez más frecuente encontrar plantas de Orquídeas, disponibles en viveros y tiendas especializadas.
Desde aquí os animamos a que intentéis su cultivo, con algo de espacio y cuidados básicos seguro que lo disfrutareis, realmente son unas plantas preciosas.
Damos las gracias a Xara Gonzalo por su amabilidad y disposición para la redacción de este artículo.
Gracias también por tan espléndidas imágenes de las plantas de su colección.
Si tienes alguna duda sobre Orquídeas, Cultivo Invitro, Terrarios o Jardinería en general, déjanos un comentario y te ayudaremos lo antes posible, recuerda suscribirte al boletín de noticias y a nuestro canal en YouTube: Gadesplant.
También puedes consultar la sección de FAQS – Preguntas Frecuentes.
Esperamos poder ayudarte.
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